Marshmallows zostały pierwotnie wykonane z SAP rośliny Marshmallow
Sherilyn Boyd | Redaktor | E-mail
Wideo: Marshmallows zostały pierwotnie wykonane z SAP rośliny Marshmallow
2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 09:39
Niezależnie od tego, czy są to upieczone czekoladki na gorąco, w postaci pokrytych cukrem zwierząt, czy też przy ognisku, marshmallows to ulubiona uczta dla wielu osób. Marshmallows sięgają roku 2000 pne i uważano je za przysmak uważany za wartościowy tylko dla bogów i członków rodziny królewskiej. W tym czasie Egipcjanie wykonywali ręcznie pianki, wyciągając sok z rośliny malwy i mieszając ją z orzechami i miodem.
Ten pyszny słodki rozwinął nową formę, gdy w XIX wieku producenci słodyczy we Francji wzięli sok z roślin marshmallow i połączyli go z białkami i cukrem. Mieszanka była ubijana ręcznie i przybrała postać marshmallow, którą wszyscy znamy dzisiaj. Ponieważ nie były już zarezerwowane dla osób o wysokim statusie, zapotrzebowanie na pianki w proszku wymagało twórców słodyczy, aby przyspieszyć proces produkcyjny, dlatego opracowali system znany jako system krochmalenia skrobi. Układ skrobiowy wykorzystywał formy skrobi kukurydzianej do tworzenia pianek.
Wprowadzono również dodatkowe zmiany w przepisie. Producenci cukierków zastąpili sok pobrany z rośliny prawoślazu lekarskiego za pomocą żelatyny, dzięki czemu mieszanina marshmallow zachowała swoją formę i zredukowała pracochłonny proces ekstrakcji soku z rośliny malwy. Żelatynę połączono z syropem kukurydzianym, skrobią, cukrem, żelatyną i wodą, aby uzyskać puszystą konsystencję pianki. Składnik żelatyny ma zasadnicze znaczenie dla wydłużenia okresu przydatności do spożycia marshmallows z powodu wilgoci wprowadzanej do cukierka. Tak więc, zastępując poprzednie białka jaj żelatyną, pianki zachowują swoje ukochane sprężyste i gąbczaste cechy znacznie dłużej niż poprzednio.
Jednak nawet przy postępach w produkcji i składnikach, system skrobiowy nadal nie był najszybszą lub najskuteczniejszą metodą zaspokojenia zapotrzebowania konsumentów marshmallow. W 1948 r. Alex Doumak wykonał ogromny krok naprzód w dziedzinie technologii, tworząc proces wytłaczania w celu wytworzenia pianek. W wyniku tego procesu, substancja piankowa została wytłoczona przez rurki, pocięta na równe części, schłodzona, a następnie zapakowana. Nie były już wykonywane ręcznie. Proces wytłaczania zrewolucjonizował produkcję pianek marshmallows i pozwolił, by cukierki stały się codzienną ucztą dla ogółu społeczeństwa.
Marshmallow trafił do Stanów Zjednoczonych w 1900 roku i zyskał na popularności w latach 50. XX wieku, kiedy był używany w wielu przepisach. Chociaż Amerykanie byli trochę w tyle, jeśli chodzi o piankę, są teraz największymi konsumentami puszystych cukierków, kupując ponad 90 milionów funtów rocznie, co jest mniej więcej równoważne masie prawie 1300 dorosłych szarych wielorybów..
Dodatkowe fakty:
- Oficjalna nazwa ślazu to urzędnicy Althea i roślina różoworóżowa. Bagna są rodzimym gruntem uprawnym dla rośliny malwy; stąd nazwa marshmallow. Rośliny mączne pochodzą z Azji i Europy, a także są uprawiane we wschodnich Stanach Zjednoczonych.
- W 1800 roku sok z malinowych roślin był używany nie tylko do produkcji pianek, ale lekarze stosowali ten sok, by łagodzić przeziębienia i ból gardła.
- Wszyscy wiemy, że pianki marshmallow są ulubionym w gorącej czekoladzie lub pomiędzy dwoma krakersami graham i kawałkiem czekolady, ale czy wiesz, że niektórzy ludzie lubią je zamrażać i jeść jako dodatek do pizzy?
- Podobnie jak w przypadku oryginalnego ptasiego mleczka, ptasie brzoskwinie były kiedyś ręcznie wyciskane przez rurkę do ciasta, a oczy również były malowane ręcznie. W tym procesie stworzenie jednego Marshmallow Peep zajęło 27 godzin. Dzięki Bogu za technologię. Dzisiaj zajmuje to około sześciu minut.
- Ponad 50% pianek sprzedawanych w miesiącach letnich jest opiekanych na ogniu. Przynieś s'mores!
- W podręczniku Girl Scout wydano pierwszy przepis na s'more w 1927 roku. The Girl Scouts są uważane za odpowiedzialne za nazwanie prażonej pianki marshmallow, graham i czekolady. Im bardziej nazwisko prawdopodobnie oznacza "daj mi jeszcze trochę".
- Większość pianek jest sprzedawana od października do grudnia.
- Co ważyło 1600 funtów i składało się z 20 000 prażonych marshmallows i 7000 batoników czekoladowych? Największy, jaki kiedykolwiek powstał. Ten rekord dla największego s'more został osiągnięty w 2003 roku.
Zalecana:
Dlaczego niektóre rośliny są chwastami, a inne nie
Dzisiaj dowiedziałem się, dlaczego niektóre rośliny są uważane za chwasty, a inne nie. Chwasty można definiować na wiele sposobów: rośliny rosnącej tam, gdzie nie jest ona pożądana, rośliny, która zakłóca hodowlę lub wypas, rośliny, która nie została celowo zasiana, rośliny, która jest trwała i szkodliwa dla roślin wokół niej, pośród innych. Gruntownie,
Czy piłki były naprawdę naprawdę wykonane ze świńskiej skóry?
Katlen pyta: czy to prawda, że piłki były kiedyś ze świńskiej skóry? Z czego są teraz zrobione? W dzisiejszych czasach piłki są zwykle wykonane ze skóry bydlęcej lub wulkanizowanej gumy, przez co ich przydomek "świńskie skóry" jest nieco ironiczny. Kibice często uwieczniają, że piłki były kiedyś ze świńskiej skóry, tak jak mają swój przydomek, ale się okazuje
10 dziwnych Major League Baseball Feats, które zostały wykonane tylko raz
Jedną z najlepszych rzeczy na temat baseballu jest to, że niesamowite jest to, ile gier jest w sezonie, nawet fani na całe życie często widzą rzeczy podczas gier, których nigdy wcześniej nie widzieli. Mając to na uwadze, oto kilka nieznajomych w historii Major League Baseball, które zdarzyły się tylko raz: Pitching a no-hitter
Francuskie tosty było pierwotnie typowo wykonane przy użyciu ciemnego chleba
Francuskie tosty są tradycyjnie wykonane z czerstwego chleba. Chleb był podstawowym pożywieniem dla większości kultur, od kiedy po raz pierwszy zaczęto przygotowywać jedzenie i aż do niedawna ogromna większość ludzi nigdy by nie pomyślała o marnowaniu żywności; w ten sposób trzeba znaleźć sposób, aby czerstwy chleb stał się smaczny. Moczenie w mleku i jajku
Rzep został wymodelowany po zadziorach rośliny łopianu, która przykleiła się do spodni zapinanych na rzepy po wyprawie myśliwskiej
Dziś dowiedziałem się, że rzepy wzorowane były na zadziorach łopianu, które po wyprawie myśliwskiej przyklejały się do spodni twórców Velcro. Wynalazca Velcro, bardziej powszechnie znany jako "zapięcie na rzepy" lub "zapięcie na dotyk" jako "rzep", jest technicznie tylko marką tego produktu, był szwajcarskim inżynierem, Georges de Mestral. Po wyjściu na