Pochodzenie napojów opiekania

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-16 10:20

Aby odpowiedzieć na twoje pytanie, na początek rozwiejemy mit. Być może słyszeliście, że tradycja opiekania pochodziła z obawy przed zatruciem - pomysł polegał na tym, że brzęknięcie dwoma szklankami razem spowodowałoby rozlanie się płynu na siebie; w związku z tym ludzie, z którymi pijesz, nie otrują cię tak, jak wtedy, gdy sami się zatruwają. Ciekawe, jak ta historyczna plotka, nie jest zaskakujące, że nie ma ani jednego dowodu na poparcie tego przypuszczenia.

Co się tyczy prawdziwego pochodzenia, ponieważ praktyka uhonorowania przez ofiarę napoju zaczęła się w prehistorii, trudno powiedzieć, kto pierwszy wpadł na ten pomysł. W rzeczywistości większość starożytnych społeczeństw wykazuje o tym dowody. Starożytni Grecy oferowaliby libacjom bogów jako rytualną praktykę, a także pili się nawzajem dla zdrowia. Dowody na to można znaleźć wOdyseja kiedy Ulisses pije do zdrowia Achillesa. Rzymianie przykładali wagę do picia do zdrowia, że w pewnym momencie Senat wydał dekret, który stwierdził, że wszyscy muszą pić do cesarza Augusta podczas każdego posiłku. Upadek i upadek Cesarstwa Rzymskiego opisuje nawet ucztę, w której Attila Hun daje co najmniej trzy grzanki na każdy kurs.

Termin "toast" powstało w XVI wieku. Jedno z pierwszych pisemnych relacji o nim było w sztuce Szekspira Wesołe żony z Windsoru kiedy postać Falstaffa domaga się -"Idź, przynieś mi kwarta worka; połóż toast za nie." Aby przetłumaczyć, on prosi o dużo wina z kawałkiem (literalnego) toastu. Słyszę twoje oburzające oburzenie i sprzeciw wobec dodawania toastu do wina, ale w rzeczywistości było to dość powszechną praktyką. Uważa się, że jest to spowodowane jakością wina w przeszłości - w wielu przypadkach było gorsze od naszych współczesnych roczników. Tak więc umieszczenie kawałka tostu w dzbanku miało wchłonąć nieco kwasowości i poprawić smak. Miało to również dodatkową zaletę, polegającą na dawaniu ludziom czegoś do zrobienia z kawałkiem czerstwego chleba, często przyprawionego lub z owocami, co poprawiłoby smakowitość chleba. Aż do niedawna w historii marnowanie jedzenia nie było czymś, co ludzie zwykli robić, więc znalezienie sposobów na dobre smakowanie czerstego chleba było dość powszechne - nie marnujcie, nie chcecie. (Było to również mniej więcej tym, jak francuskie tosty powstało.)

W nadchodzących stuleciach termin "Opiekanie", w języku angielskim, powoli przekształcane w celu włączenia tradycyjnych libacji i uhonorowania ludzi. We wczesnych dniach tego związku, osoba czczona często otrzymywała na koniec fizyczny tost nasycony winem.

Opiekanie stało się tak popularne w XVII i XVIII wieku, że powstało Toastmasters. Działając jako sędzia partyjny, byli tam po to, aby zapewnić, że opiekanie nie stanie się zbyt wygórowane i że każdy dostanie sprawiedliwy udział w opiekaniu. To może zabrzmieć głupio, ale była to bardzo potrzebna rola. Jeśli zostawia się je własnym urządzeniom, goście czasami opiekują każdą osobę w pokoju. (Jest to świetna wymówka, aby pić nadmierne ilości alkoholu bez pozornego bujdy).

Skomplikowane gry pijące szybko zostały przeplatane rytuałem opiekania, a większość z nich została zaprojektowana, aby imponować kobietom. Jednym z bardziej "uroczych" przykładów jest to, że dżentelmen wycina się, miesza krew z napojem, a następnie opiekuje się wybraną panią, aby udowodnić swoje oddanie. Szekspir jest ponownie naszym autorytetem, jeśli chodzi o tę szczególną, wczesną, dziwaczną praktykę. W Kupiec wenecki król Maroka mówi o dźganiu się, a potem lamentuje -

Dźgnęłam moją rękę, by pić jej zdrowie, Im bardziej jestem głupia, tym bardziej głupio.

Innym dziwnym zwyczajem tego czasu było wzięcie toastu do piękna pani przez picie z jej buta … Poważnie, gdyby ktoś zrujnował moje buty w ten sposób, zostałby dźgnięty pięty. Ponadto, ewww.

Jak można się było spodziewać, ogromny nadmiar tych praktyk i pijaństwo, które często się pojawiały, prowadziły do anty-opiekania klubów i ruchów. Mimo, że nie udało się ich osiągnąć, ostateczny rezultat był lepszy niż cywilizowany, powściągliwy i intelektualny pościg, a nie tylko czysto zaprojektowany do wchłaniania alkoholu. W tym czasie wydano nawet książki "Toastmaster". Jednym z nich był Przewodnik Toastmasters przez T Hughes, który usiłował zaszczepić właściwą opiekę etykiety w czytniku. Niektóre z tych książek zawierają przykłady krótkich, odpowiednich, ale także dowcipnych toastów, które pasowały do każdej okazji. Przykłady obejmują:

Wesołość, wino i miłość.

Niech dzieła naszych nocy nie boją się dziennego światła.

Stare wino i młode kobiety.

Roztropność i umiarkowanie z bordo i szampanem.

Miłość bez lęku i życie bez opieki.

Obyśmy nigdy nie chcieli, żeby przyjaciel nam kibicował, czy butelka, żeby mu dopingować.

Szczodre serce i fortuna skąpca

Dowody tej zmiany w etykiecie są nadal widoczne w dzisiejszych czasach i nadal istnieją kluby Toastmaster. Ponadto, chociaż wciąż często włączamy alkohol do naszego opiekania, picie bezpośrednio po toastu jest zwykle znacznie bardziej powściągliwe, często tylko łykiem, i bardziej przypomina jego korzenie - praktyka stosowana do uczczenia kogoś w sposób pełen szacunku i szacunku, zamiast świetna wymówka, żeby się upić.

Jeśli chodzi o wspomniane wyżej podnoszenie naczyń do picia i brzęczenie ich razem, istnieje kilka teorii dotyczących pochodzenia tego, ale jak w przypadku ostatecznego pochodzenia tostowania, możemy jedynie zgadywać. Prawdopodobnie najbardziej popularną i najprostszą teorią jest to, że ludzie pierwotnie robili to, aby podnieść swój napój do bogów lub osób zaszczyconych ofiarowaniem, zanim sami się napili. Co do brzęczenia, to może ma podobne pochodzenie symbolicznego oferowania napoju ludziom wokół ciebie w ogólnym toście.

Fakt premiowy:

Słowo, które zwykle idzie w parze z opiekaniem, "okrzykami", lub w czasach średniowiecza "Cheres", wywodzi się z angielsko-francuskiego słowa "twarz". Jeśli pójdziemy trochę dalej, w Starym francuskim słowo "Chiere" oznaczało "twarz, twarz, spojrzenie, ekspresję". Pod koniec XIV wieku "Cheres" ewoluował do "cheere" i zaczął oznaczać nastrój, który odbijał się w twarzy. W XVIII wieku zaczęło to oznaczać radość i zaczęło być używane do okazania wsparcia i zachęty. Biorąc pod uwagę to, że wino lub ogólnie alkohol jest czymś, co pijemy zarówno w celebracji, jak i rozpaczy, trudno się dziwić, że "Twoje zdrowie" ostatecznie stał się częścią rytuału opiekania.

[Toasting Image za pośrednictwem Shutterstock]