Język nie ma stref dla różnych smaków

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 09:39

O czym to znowu rozmawialiśmy? O, to są właściwe języki i kubki smakowe. Okazuje się, że ten mit zaczął się, gdy pewien psycholog z Harvardu, Edwin G. Boring (założę się, że jego wykłady były ekscytujące … * świerszcze *) źle tłumaczył niemiecki artykuł napisany w 1901 roku zatytułowany "Zur Psychophysik des Geschmackssinnes" lub w języku angielskim "Papier, który jest wkrótce zostanie całkowicie zdemaskowany, a także zostanie źle przetłumaczony przez jakiegoś Boringa Harvarda "(eh, eh," Boring Harvard Guy "? * świerszcze ćwierkające *).

Na marginesie, Edwin Boring był także twórcą testu percepcji wzrokowej dwuznacznego rysunku przedstawiającego młodą kobietę lub staruszkę, która jest obecnie znana jako "Nudna postać". (Nie mogę tego zrobić)

Biblia napisana przez niemieckiego naukowca D.P. Hanig, przedstawił badania Haniga dotyczące czterech znanych podstawowych smaków. Zebrał grupę przedmiotów i przetestował główne smaki na każdym z ich języków, aż doszedł do przekonania, że przygotował dobrą mapę, na której smakował najróżniejszymi smakami. Ponieważ w rzeczywistości każdy mniej lub więcej smakuje to wszystko z bardzo drobnymi różnicami, które są mniej lub bardziej przypadkowe z osoby na osobę, można przypuszczać, że on właśnie dokonał całego zestawu wyników, aby uzyskać kolejną wersję opublikowane i sprawiają, że dobrze wygląda swoim kolegom z uniwersytetu.

Ten mit przetrwał, nawet wśród naukowców, aż do lat 70. XX wieku i nadal trwa dzięki niektórym nauczycielom trzeciego stopnia na całym świecie. W latach siedemdziesiątych naukowcy zdecydowali, że mogą chcieć pomyśleć o testowaniu powszechnego pojęcia "map języka", które są sprzeczne z osobistym doświadczeniem prawie każdego, kto kiedykolwiek skosztował czegoś … kiedykolwiek. Szybko okazało się, że papier Haniga lepiej będzie służyć jako tkanka toaletowa zamiast lektury.

Wreszcie, oto mały bonus w postaci smaku, aby zaimponować kobietom na przyjęciach koktajlowych lub pomóc Ci w Final Jeopardy. Nie ma, jak większość ludzi myśli, tylko cztery główne smaki wykryte przez nasze kubki smakowe (takie jak słodycz, słoność, gorycz i kwaśność). W rzeczywistości, japońscy naukowcy we wczesnych latach 1900 (zanim Hanig opublikował swój błyskotliwy papier) odkryli piąty, który nazywa się "umami", który smakuje jak kurczak … lub raczej jest zwykle tłumaczony jako "mięsisty, bulionowy lub pikantny"; zasadniczo smak związany z mięsem.

Następnym razem, gdy ktoś spróbuje ci powiedzieć, że są mapy języka, a ostatecznie kończy się na tym, że musisz ugryźć się na zewnątrz, ciągle uderzać ich w twarz, aż usta zaczną krwawić, a potem zapytaj, czy krew smakuje gorzko na wszystkich częściach ich języka. * nakłada okulary przeciwsłoneczne * lub tylko plecy.