Przypadkowy wynalazek ciasteczka z kawałkami czekolady
Sherilyn Boyd | Redaktor | E-mail
Wideo: Przypadkowy wynalazek ciasteczka z kawałkami czekolady
2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 09:39
Często mówi się, że konieczność jest matką wynalazków i tak też było w tej historii. Pewnej nocy Ruth postanowiła nakręcić partię ciasteczek z czekoladą, popularny przepis kolonialny, aby służyć jej gościom. Ale kiedy zaczęła piec, Ruth odkryła, że wyszła z czekolady piekarza. Ruth przetarła następnie blok półsłodkiej czekolady Nestlé, którą dostała od Andrew Nestlé z firmy Nestlé. Ruth spodziewała się, że czekolada roztopi się i rozpierzchnie przez ciasteczko, jak zwykła czekolada do pieczenia. Zamiast tego kawałki czekolady zachowały swoją indywidualną postać, miękną do wilgotnego, lepkiego stopu, a świat miał swój pierwszy znany ciastko z kawałkami czekolady.
Te oryginalne ciasteczka z kawałkami czekolady okazały się tak wspaniałym sukcesem, że Ruth nie miał innego wyjścia, jak tylko powtórzyć przepis. Nazwała swój nowy wynalazek "Chocolate Crunch Cookie" i opublikowała przepis w kilku gazetach Boston i New England. Kiedy przepis na czekoladę Ruth's Chocolate Crunch Cookie pojawił się w odcinku Szkoła gotowania powietrza Betty Crocker program radiowy, popularność skromnego ciasteczka z kawałkami czekolady eksplodowała, a ciasteczka szybko stały się ulubionymi w całej Ameryce. Popularność pliku cookie wzrosła jeszcze bardziej po opublikowaniu przez Ruth wciąż popularnego, Toll House Wypróbowane i prawdziwe przepisy, z "Toll House Chocolate Crunch Cookie", w 1936 roku.
Ze względu na ogromną popularność przepisu na ciasteczka, sprzedaż półsłodkich czekolad Nestlé gwałtownie wzrosła, a Andrew Nestlé i Wakefields zawarli umowę. W zamian za dożywotnią dostawę darmowej czekolady Nestlé wydrukował przepis Ruth, na tym etapie o nazwie "Mrs. Pieczywo Wakefield's Toll House ", na czekoladowych etykietach, a nawet zaczęło zdobywać czekoladowe batony i zawiera specjalny siekacz do czekolady, aby ludzie mogli z łatwością zrobić czekoladowe chipsy na ciasteczka. Trwało to do 1939 roku, kiedy Nestlé wprowadziło własną markę wygodnie wstępnie posiekanej czekolady - małe czekoladowe guziki, znane dziś pod nazwą "Nestlé's Toll House Chocolate Morsels".
Oryginalna receptura nadal jest drukowana na torebce z kawałkami czekolady. Nestlé posiadał prawa i czerpał zyski z "Toll House Cookie" aż do roku 1983, kiedy to nieoczekiwane odkrycia w oryginalnych umowach z Wakefields i Nestlé utraciły wyłączne prawa do znaku handlowego. Od tego momentu "Ciasteczka z opłatami" stały się wyłącznie opisową nazwą. Nazwa "Toll House" nadal jest filią marki Nestlé Company i nadal jest używana w czekoladowych panierkach, ciastach z kawałkami czekolady i proszku kokosowego - wszystkie produkty pochodzące z tego produktu, z powodu decyzji o pieczeniu i przypadkowej pyszności wynik.
Jeśli jesteś ciekawy, oto przykładowa recepta ciasteczka pani Wakefield
- 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka (2 patyczki) z masłem lub margaryną, zmiękczona
- 3/4 szklanki granulowanego cukru
- 3/4 szklanki pakowanego brązowego cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 duże jaja
- 1 2/3 szklanki (11 uncji pkg.) Półsłodkie czekoladowe kąski
- 1 szklanka posiekanych orzechów
Ustaw piekarnik na 375 ° F. W małej misce wymieszaj mąkę, sól i sodę i odłóż na bok. W większej misce zmiksuj masło i cukry i dodaj ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż będzie gładka i kremowa. Dodaj jedno jajko i dobrze ubij. Dodaj drugie jajko i rób dobrze. Stopniowo krotnie w mieszance z mąki i mieszać kawałki czekolady. Upuścić łyżeczkę wielkości łyżki stołowej na blachy do pieczenia i piec ciasteczka do złotego koloru lub przez około 10 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na tacach przez 2 minuty przed przeniesieniem na stojak z drutu, aby całkowicie ostygł.
Dodatkowe fakty:
- Ruth i Kenneth Wakefield sprzedali Toll House Inn w 1966 roku, a nowi właściciele zamienili budynek w klub nocny. W 1970 roku rodzina Saccone kupiła budynek i przywróciła go do pierwotnego stylu Cape Code w XVIII wieku. W sylwestra, 1984 r., Dom Płatny spalił się na ziemię i nigdy nie został odbudowany. Strona, miejsce narodzin pierwszego ciasteczka czekoladowego, jest oznaczona znakiem i jest teraz domem dla lodziarni.
- W Stanach Zjednoczonych jemy 7 miliardów ciasteczek z kawałkami czekolady, z czego około 50% to domowe ciasteczka.
- Ciasteczka z kawałkami czekolady "Chips Ahoy" firmy Nabisco są drugim najlepiej sprzedającym się ciasteczkiem w Stanach Zjednoczonych. Oreos trzymają gniazdo numer 1.
- Chocolate Chip Cookie jest oficjalnym ciasteczkiem państwowym zarówno Massachusetts, jak i Pensylwanii. Status "ciasteczka stanowego Pensylwanii" został zaproponowany w 1996 roku przez uczniów czwartej klasy szkoły podstawowej w Caln.Wcześniej oficjalnie nazwane ciasteczko państwa z Pensylwanii zostało uwikłane w bitwę legislacyjną między ciastkiem z ciastkiem Nazareth a ciastkiem z kawałkami czekolady owsianej.
- Największym na świecie ciasteczkiem był ciasteczko czekoladowe, wykonane przez firmę Niepokalaną Piekarnię w dniu 17 maja 2003 r. W Flat Rock w Północnej Karolinie. Miał 40 000 funtów i 102 stopy średnicy. Gigantyczne ciasteczko zostało rozebrane i sprzedane w pudełkach okolicznościowych, zbierając 20 000 $ za Muzeum Folk Artists Foundation. Płyta została oficjalnie uznana przez Guinness World Records w 2008 roku. Poprzednio rekordem największego na świecie pliku cookie był również plik cookie z kawałkami czekolady, ciasteczko o średnicy 81 stóp wykonane przez Cookie Time Company z Nowej Zelandii w 1996 roku.
- Gdyby nie grała na żywo Szkoła gotowania powietrza Betty Crocker, przepis na czekoladową przekąskę Wakefielda może nie tak szybko zyskać sławę. Betty Crocker nie jest i nigdy nie była prawdziwą osobą. Program radiowy, który wprowadził ciasteczko czekoladowe do legendarnego statusu, został wyrażony i napisany scenariusz przez ekonomistkę domu Marjorie Child Husted, która była również odpowiedzialna za wynalezienie postaci marki Betty Crocker.
Zalecana:
42 Słodkie fakty na temat Charliego i fabryki czekolady
"W twoich najśmielszych marzeniach nie mogłeś sobie wyobrazić, że takie rzeczy mogą ci się przydarzyć! Po prostu poczekaj i zobacz! "- Charlie i fabryka czekolady Roald Dahl opublikowali Charlie i fabrykę czekolady w 1964 roku, a jego historia od tego czasu stała się klasykiem literatury dziecięcej. Dwa filmy, musical sceniczny, słuchowiska radiowe i niezwykle udane towarzystwo cukierków z prawdziwego życia wyrzeźbiły tę słodką powieść o chłopcu i szalonym kłamcu, a
Premia 25 $ - H. Tracy Hall i wynalazek syntetycznego diamentu
Jak być może wiesz, naturalnie tworzone diamenty powstają z węgla poddanego działaniu ekstremalnego ciśnienia (725 000 funtów na cal kwadratowy lub tak) i ciepła (1650 do 2370 ° F) około 90-120 mil w dół. Naturalny zapas diamentów na świecie (który wyszedł na powierzchnię) powstał w ten sposób około 1-3 miliardów lat temu. Jednak naukowcy zdali sobie sprawę, że diamenty są
Czy "Snozzberries" w Charlie i fabryka czekolady odnoszą się do męskich narządów płciowych?
Domenic V. pyta: czy to prawda, że snozzberries w Willy Wonka i fabryce czekolady były dicks? Biorąc pod uwagę mroczny nurt twórczości Roalda Dahla, być może nie byłoby zaskakujące, gdyby jego słynne snozzberries wspomniane w książce Charlie and the Chocolate Factory (1964) wykonane w filmie Willy Wonka i fabryka czekolady (1971) były fakt, penisy.
Gumowa opaska, wynalazek postu, wynalazek pudła kartonowego, dlaczego obszar 51 jest tak nazwany i więcej
W tym tygodniu, największym z naszego kanału na YouTube, przyglądamy się wynalazkom codziennych przedmiotów, w których obszar 51 i karetki pogotowia mają tam nazwy, historia kryjąca się za brodą Lincolna i wreszcie, dlaczego w pokojach hotelowych są Biblie. Kliknij tutaj, aby zasubskrybować nasz kanał YouTube, by zobaczyć więcej podobnych filmów. Gumowa opaska: trzymanie jej razem od 1820 roku
Przypadkowy Aborygen
Zapisy z wczesnego życia Williama Buckleya są w najlepszym razie mgliste. Nawet sam Buckley stwierdził, że niewiele z tego pamiętał. Wiadomo, że Buckley urodził się w 1780 roku, najprawdopodobniej w Marton, Cheshire, w Anglii. Jego rodzice mieli troje innych dzieci, dwie dziewczynki i jeszcze jednego chłopca, a jego dziadek ze strony matki wychowywał Buckleya